İchli Köfte
Gurme İchli Lezzetinin Kaynağı
Bilecik Cevizinden, Malatya Bulguruna, Trabzon Tereyağından, köy yumurtasına, Urfa Biberi, Konya yöresinin unu ve daha birçok çeşit organik lezzetler.
Özel çiftliklerde üretimi yapılan tamamen doğal ortamlarda beslenen %100 Balıkesir yerli dana kıyma kullanılır; Gurme İchli farkı buradan gelir.
Akıllarda Kalan Lezzet
-Gurme İchli Special-
Damak Zevki Çeşitlerimiz
Müşterilerimiz Ne Söylüyor
-Hazırlanışı-
Bir tencereye bol sıvı ayçiçek yağı konulur. Yağın ısı seviyesi 180°’ye ulaştıktan sonra (patates kızartır gibi) yine maşa veya çatal kullanılmadan kevgir ile (delikli kaşık, kızartma kaşığı) kızartılır. Yağın içinde üç dört dakika kalarak pembeleştiğini ve hafif sarardığını görünce Gurme İchli kevgir yardımı ile çıkartılır. Servise hazır hale getirilir…
Tencereye su konulup kaynatılır. Bir çay kaşığı tuz ilave edilir. Kaynamış suyun içine Gurme İchli konulur. Üç beş dakika kaynadıktan sonra
Gurme İchli yukarı çıkar. Piştiği anlaşıldıktan sonra servise hazır hale getirilir.
-Referanslarımız-
